عواقب غذای ناسالم می‌تواند جدی باشد و استانداردهای مدیریت ایمنی غذایی ایزو به سازمان‌ها در شناسایی و کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی کمک می‌کند.

همانطور که بسیاری از محصولات غذایی امروزه به طور مکرر از مرزهای ملی عبور می‌کنند، استانداردهای بین‌المللی برای تضمین ایمنی زنجیره تامین غذای جهانی مورد نیاز است.

در ISO22000، الزامات خاص ایمنی مواد غذائی هر سازمان در زنجیره غذائی، تدوین شده است.

در این الزامات هر سازمان باید برای کمک به کنترل خطرات ایمنی مواد غذائی، برنامه های پیش نیازی (PRP) را ایجاد، اجراء و حفظ نماید.

در PAS 220، مشخصه فنی طراحی سیستم های پشتیبانی مدیریتی در مواجه با الزامات ISO22000 در نظر گرفته شده و الزامات این برنامه ها به تفکیک تنظیم و تدوین شده است.

سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی در سازمان ، تحت تاثیر عوامل مختلف به ویژه خطرات ایمنی مواد غذایی ، فرآورده های فراهم شده و اندازه و ساختار سازمان قرار می گیرد.

 ایزو 22000 سازمان را در راستای نیل به اهداف زیر یاری می نماید:

 امکان پذیری و تجزیه و تحلیل خطر

 ایجاد برنامه های پیش نیازی عملیاتی

 ایجاد طرح HACCP

 به روز آوری اطلاعات و مستندات اولیه مشخص کننده PRP، و طرح :HACCP

طرح ریزی تصدیق

ردیابی و کنترل عدم انطباق

چه کسانی که از ایزو استاندارد 22000 سود می برند؟

 تولید کنندگان از جمله تولید کنندگان خوراک دام و طیور

 کارخانجات مواد غذایی

 کلیه فعالیت های حمل ونقل و توزیع

 عمده فروشان و خرده فروشان مواد غذایی

 تولید کنندگان دستگاه ها، تجهیزات و افزودنی ها

  تولید کنندگان مواد شیمیایی، شستشو و ضدعفونی و...